| Name | Wert | Niveau |
| Glykämischer Index | 25.0 | |
| Glykämische Last | 0.0 |
Der glykämische Index (GI) von Mandelöl beträgt 25.0, was ihn als Lebensmittel mit niedrigem GI klassifiziert. Die glykämische Last (GL) von Mandelöl beträgt 0.0, was es als Lebensmittel mit niedrigem GL klassifiziert.
| Nährwertangaben | |
| Kalorien (kcal) | 816.0 |
| Kohlenhydrate (g) | 0.0 |
| Proteine (g) | 0.0 |
| Fette (g) | 90.7 |
100 Gramm mandelöl enthalten 816.0 kcal (3414 kJ), 0.0 Gramm Proteine, 0.0 Gramm Kohlenhydrate und 90.7 Gramm Fette.