{"id":2007,"date":"2021-08-11T11:57:57","date_gmt":"2021-08-11T11:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/glycemic-index.net\/?page_id=2007"},"modified":"2023-06-08T08:27:24","modified_gmt":"2023-06-08T08:27:24","slug":"mittlere-glykaemische-indexliste-fuer-lebensmittel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/glycemic-index.net\/de\/mittlere-glykaemische-indexliste-fuer-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Lebensmittel mit einem mittleren glyk\u00e4mischen Index"},"content":{"rendered":"\n

Suchen Sie eine glyk\u00e4mische Indexliste f\u00fcr Lebensmittel auf mittlerem Niveau?<\/p>\n\n\n\n

Den \u00dcberblick \u00fcber die Lebensmittel und Getr\u00e4nke zu behalten, die Sie konsumieren, ist ein wichtiger Teil der Erhaltung Ihrer Gesundheit, und das Verst\u00e4ndnis des glyk\u00e4mischen Index kann hilfreich sein. Der glyk\u00e4mische Index (GI) ordnet Kohlenhydrate danach ein, wie schnell sie verdaut und als Glukose in den Blutkreislauf aufgenommen werden.<\/p>\n\n\n\n

Lebensmittel mit h\u00f6heren GI-Werten erh\u00f6hen den Blutzuckerspiegel st\u00e4rker als solche mit niedrigeren GI-Werten. Zu wissen, welche Lebensmittel einen moderaten oder mittleren GI-Wert haben, kann helfen, die Mahlzeitenplanung zu vereinfachen, indem ges\u00fcndere Optionen angeboten werden, die nicht zu schnellen Blutzuckerspitzen f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Vollkornprodukte wie Hafer, Quinoa, Gerste, Bulgurweizen und brauner Reis enthalten alle moderate Mengen an Kohlenhydraten und sind dennoch gesunde Ballaststoff- und Proteinquellen. diese neigen auch dazu, einen niedrigen Fettgehalt zu haben.<\/p>\n\n\n\n

St\u00e4rkehaltiges Gem\u00fcse wie S\u00fc\u00dfkartoffeln, S\u00fc\u00dfkartoffeln, K\u00fcrbis \u2013 sogar Mais \u2013 bietet reichlich N\u00e4hrstoffe und hat einen moderaten GI-Wert von durchschnittlich 50-69 (auf einer Skala von 0-100).<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fcchte wie \u00c4pfel, Birnen, Orangen, Grapefruit, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Feigen, Heidelbeeren, Kirschen, Kiwi, Ananas, Wassermelone, Weintrauben, Cantaloupe, Honigmelone haben relativ ausgeglichene Werte in diesem Rangsystem, die von etwa Jeweils 40-75 Punkte f\u00fcr die meisten Sorten, wenn sie reif, aber unverarbeitet\/richtig gekocht sind, ohne Zusatz von Zucker oder Sirup usw.<\/p>\n\n\n\n

N\u00fcsse und Samen wie Mandeln, Paran\u00fcsse, Cashewn\u00fcsse, Flachs, Sonnenblumen, Sesam, Chia, Erdn\u00fcsse, Pistazien, Waln\u00fcsse, Haseln\u00fcsse, Macadamias, Hanfherzen, liefern reichlich N\u00e4hrstoffe und bleiben je nach gew\u00e4hlter Sorte bei ziemlich konstanten Werten von etwa 15 bis 30, sodass sie auch eine gute Wahl sind!<\/p>\n\n\n\n

Milchprodukte wie Magermilch, Joghurt, K\u00e4se, Kefir, Ricotta, Mozzarella usw. enthalten Kalzium und andere Vitamine, Mineralstoffe, Proteine, Fette, liegen aber normalerweise zwischen 35 und 45 Punkten, was sie insgesamt zu einer guten Wahl macht, wenn sie aufgrund ihrer h\u00f6heren Kalorienzahl sparsam konsumiert werden Portionsgr\u00f6\u00dfe im Vergleich zu den oben erw\u00e4hnten Nicht-Milchprodukten.<\/p>\n\n\n\n

Proteinreiche H\u00fclsenfr\u00fcchte, Kichererbsen, Sojabohnen usw. z\u00e4hlen unter anderem zu mittleren GIs, die normalerweise in den Bereich von 30\u201350 Punkten fallen, w\u00e4hrend verarbeitetes Fleisch, Speck, Schinken, Wurst usw. im Allgemeinen nach M\u00f6glichkeit vermieden werden sollte, da viele davon reichen bis \u00fcber 60 bedeutet sehr schnelle Absorptionsraten in den Blutkreislauf, was zu potenziellen Problemen f\u00fchrt, die mit einer erh\u00f6hten Insulinproduktion verbunden sind Aufrechterhaltung optimaler metabolischer Effizienz langfristiges Wohlbefinden Langlebigkeitsziele!<\/p>\n\n\n\n

Unten sehen Sie eine vollst\u00e4ndige glyk\u00e4mische Indexliste f\u00fcr Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\n\n
Foto<\/th>Name<\/th>GI<\/th>GL<\/th><\/tr>\n
\"Ahornsirup\"\n<\/a><\/td>Ahornsirup<\/a><\/td>65<\/a><\/td>43.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Ananas\"\n<\/a><\/td>Ananas<\/a><\/td>66<\/a><\/td>8.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Ananas\n<\/a><\/td>Ananas (in Sirup konserviert)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>10.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Aprikosen\n<\/a><\/td>Aprikosen (in Sirup konserviert)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>12.9<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Beef\n<\/a><\/td>Beef Stroganoff<\/a><\/td>56<\/a><\/td>7.3<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Brotfrucht\"\n<\/a><\/td>Brotfrucht<\/a><\/td>65<\/a><\/td>17.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Brown\n<\/a><\/td>Brown Hefebrot<\/a><\/td>65<\/a><\/td>26.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Buchweizennudeln\"\n<\/a><\/td>Buchweizennudeln<\/a><\/td>59<\/a><\/td>41.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Couscous\"\n<\/a><\/td>Couscous<\/a><\/td>60<\/a><\/td>12.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Dessert\n<\/a><\/td>Dessert Banane (reif)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>13.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Eipulver\"\n<\/a><\/td>Eipulver<\/a><\/td>60<\/a><\/td>2.7<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Eis\"\n<\/a><\/td>Eis<\/a><\/td>62<\/a><\/td>14.9<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Erbsensuppe\"\n<\/a><\/td>Erbsensuppe<\/a><\/td>60<\/a><\/td>3.7<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Erdbeermarmelade\n<\/a><\/td>Erdbeermarmelade (hoher Zucker)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>45.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Erfrischungsgetr\u00e4nke\n<\/a><\/td>Erfrischungsgetr\u00e4nke (Soda, Cola)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>6.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Falafel\n<\/a><\/td>Falafel (Kichererbse)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>28.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Fladenbrot\"\n<\/a><\/td>Fladenbrot<\/a><\/td>69<\/a><\/td>38.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Gekochter\n<\/a><\/td>Gekochter Zuckermais<\/a><\/td>60<\/a><\/td>13.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Gelber\n<\/a><\/td>Gelber Mais<\/a><\/td>65<\/a><\/td>10.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Gem\u00fcsekonserven\n<\/a><\/td>Gem\u00fcsekonserven (Fabrik)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>3.4<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Gem\u00fcsesuppe\"\n<\/a><\/td>Gem\u00fcsesuppe<\/a><\/td>60<\/a><\/td>2.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Gesch\u00e4ltes\n<\/a><\/td>Gesch\u00e4ltes Weizenmehl (Vollkorn)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>44.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Getrocknete\n<\/a><\/td>Getrocknete Fr\u00fcchte<\/a><\/td>60<\/a><\/td>49.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Hafer,\n<\/a><\/td>Hafer, Herkules<\/a><\/td>59<\/a><\/td>36.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Haferbrei\n<\/a><\/td>Haferbrei (zerkleinert), Haferflockengerichte<\/a><\/td>60<\/a><\/td>9.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Haferflocken\n<\/a><\/td>Haferflocken (auf dem Wasser gekocht)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>9.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Hafermilch\n<\/a><\/td>Hafermilch (roh)<\/a><\/td>69<\/a><\/td>3.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Hamburger\"\n<\/a><\/td>Hamburger<\/a><\/td>66<\/a><\/td>1.3<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Hamburgerbr\u00f6tchen\"\n<\/a><\/td>Hamburgerbr\u00f6tchen<\/a><\/td>61<\/a><\/td>30.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Hartweizengrie\u00df\"\n<\/a><\/td>Hartweizengrie\u00df<\/a><\/td>60<\/a><\/td>42.4<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Honig\"\n<\/a><\/td>Honig<\/a><\/td>60<\/a><\/td>45.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Kastanie\"\n<\/a><\/td>Kastanie<\/a><\/td>60<\/a><\/td>26.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Kastanienmehl\"\n<\/a><\/td>Kastanienmehl<\/a><\/td>65<\/a><\/td>46.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Kleiebrot\"\n<\/a><\/td>Kleiebrot<\/a><\/td>65<\/a><\/td>29.4<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Kondensmilch\"\n<\/a><\/td>Kondensmilch<\/a><\/td>61<\/a><\/td>32.9<\/a><\/td><\/tr>\n
\"K\u00fcrbis\"\n<\/a><\/td>K\u00fcrbis<\/a><\/td>65<\/a><\/td>4.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Langkornreis\"\n<\/a><\/td>Langkornreis<\/a><\/td>60<\/a><\/td>46.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Maischips\"\n<\/a><\/td>Maischips<\/a><\/td>63<\/a><\/td>28.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Maisteigwaren\"\n<\/a><\/td>Maisteigwaren<\/a><\/td>68<\/a><\/td>46.4<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Mango\"\n<\/a><\/td>Mango<\/a><\/td>56<\/a><\/td>8.4<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Marmelade\n<\/a><\/td>Marmelade mit Zucker<\/a><\/td>65<\/a><\/td>49.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Mayonnaise\n<\/a><\/td>Mayonnaise (ges\u00fc\u00dft)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>0.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Melone\"\n<\/a><\/td>Melone<\/a><\/td>65<\/a><\/td>5.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Milchbrot\"\n<\/a><\/td>Milchbrot<\/a><\/td>60<\/a><\/td>29.9<\/a><\/td><\/tr>\n
\"M\u00fcsli\"\n<\/a><\/td>M\u00fcsli<\/a><\/td>56<\/a><\/td>31.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"M\u00fcsli\n<\/a><\/td>M\u00fcsli (mit Zucker oder Honig)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>43.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Papaya\n<\/a><\/td>Papaya (frisch)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>5.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Perlgerste\n<\/a><\/td>Perlgerste (ged\u00e4mpft)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>40.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Pfannkuchen\"\n<\/a><\/td>Pfannkuchen<\/a><\/td>66<\/a><\/td>16.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Pita-Brot\"\n<\/a><\/td>Pita-Brot<\/a><\/td>57<\/a><\/td>31.9<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Pizza\"\n<\/a><\/td>Pizza<\/a><\/td>60<\/a><\/td>19.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Quitte\n<\/a><\/td>Quitte (Dose \/ Gelee mit Zucker)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>7.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Reis\n<\/a><\/td>Reis Jasmin<\/a><\/td>60<\/a><\/td>44.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Reisnudeln\"\n<\/a><\/td>Reisnudeln<\/a><\/td>65<\/a><\/td>16.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Reiswaffeln\"\n<\/a><\/td>Reiswaffeln<\/a><\/td>64<\/a><\/td>52.3<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Roggenbrot\"\n<\/a><\/td>Roggenbrot<\/a><\/td>65<\/a><\/td>31.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Roggencracker\"\n<\/a><\/td>Roggencracker<\/a><\/td>64<\/a><\/td>44.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Rosinen\"\n<\/a><\/td>Rosinen<\/a><\/td>65<\/a><\/td>51.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Rosinen\n<\/a><\/td>Rosinen (rot und gold)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>46.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Rote-Bete-Saft\"\n<\/a><\/td>Rote-Bete-Saft<\/a><\/td>64<\/a><\/td>0.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"R\u00fcben\n<\/a><\/td>R\u00fcben (Gekocht)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>7.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Schmelzk\u00e4se\"\n<\/a><\/td>Schmelzk\u00e4se<\/a><\/td>57<\/a><\/td>15.4<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Schokoladenpulver\n<\/a><\/td>Schokoladenpulver mit Zucker<\/a><\/td>60<\/a><\/td>19.1<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Shortbread\"\n<\/a><\/td>Shortbread<\/a><\/td>60<\/a><\/td>32.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Sorbet\"\n<\/a><\/td>Sorbet<\/a><\/td>65<\/a><\/td>52.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Sorbet\n<\/a><\/td>Sorbet (mit Zucker)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>17.9<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Stroh\"\n<\/a><\/td>Stroh<\/a><\/td>60<\/a><\/td>41.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"S\u00fc\u00dfkartoffel\"\n<\/a><\/td>S\u00fc\u00dfkartoffel<\/a><\/td>65<\/a><\/td>18.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Tamarinde\n<\/a><\/td>Tamarinde (s\u00fc\u00df)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>40.8<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Trauben\"\n<\/a><\/td>Trauben<\/a><\/td>56<\/a><\/td>9.6<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Trauben,\n<\/a><\/td>Trauben, schwarz<\/a><\/td>59<\/a><\/td>11.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Udon-Nudeln\"\n<\/a><\/td>Udon-Nudeln<\/a><\/td>62<\/a><\/td>8.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Vanilleeis\n<\/a><\/td>Vanilleeis (normal, mit Zucker)<\/a><\/td>60<\/a><\/td>14.4<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Vollkornbrot\"\n<\/a><\/td>Vollkornbrot<\/a><\/td>65<\/a><\/td>31.2<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Vollkornmehl\"\n<\/a><\/td>Vollkornmehl<\/a><\/td>60<\/a><\/td>33.5<\/a><\/td><\/tr>\n
\"Zucker\"\n<\/a><\/td>Zucker<\/a><\/td>58<\/a><\/td>58.0<\/a><\/td><\/tr>\n
\"\u0421orn\n<\/a><\/td>\u0421orn (in Dosen)<\/a><\/td>65<\/a><\/td>26.6<\/a><\/td><\/tr>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Suchen Sie eine glyk\u00e4mische Indexliste f\u00fcr Lebensmittel auf mittlerem Niveau? Den \u00dcberblick \u00fcber die Lebensmittel und Getr\u00e4nke zu behalten, die Sie konsumieren, ist ein wichtiger Teil der Erhaltung Ihrer Gesundheit, und das Verst\u00e4ndnis des glyk\u00e4mischen Index kann hilfreich sein. Der glyk\u00e4mische Index (GI) ordnet Kohlenhydrate danach ein, wie schnell sie verdaut und als Glukose in …<\/p>\n

Lebensmittel mit einem mittleren glyk\u00e4mischen Index<\/span> Weiterlesen »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"class_list":["post-2007","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nMittlere glyk\u00e4mische Indexliste f\u00fcr Lebensmittel - GI-Handbuch Nr. 1<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Suchen Sie eine glyk\u00e4mische Indexliste f\u00fcr Lebensmittel? 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