| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 35.0 | |
| Charge glycémique | 21.2 |
Abricots secs: l’indice glycémique (IG) est égal à 35.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Abricots secs: charge glycémique (CG) est égale à 21.2, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 260.0 |
| Glucides (g) | 60.7 |
| Protéine (g) | 3.5 |
| Gras (g) | 1.4 |
100 grammes de abricots secs contiennent 260.0 kcal (1088 kJ), 3.5 grammes de protéines, 60.7 grammes de glucides et 1.4 grammes de matières grasses.