| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 30.0 | |
| Charge glycémique | 0.8 |
Argousier: l’indice glycémique (IG) est égal à 30.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Argousier: charge glycémique (CG) est égale à 0.8, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 52.0 |
| Glucides (g) | 2.5 |
| Protéine (g) | 0.9 |
| Gras (g) | 5.0 |
100 grammes de argousier contiennent 52.0 kcal (218 kJ), 0.9 grammes de protéines, 2.5 grammes de glucides et 5.0 grammes de matières grasses.