| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 10.0 | |
| Charge glycémique | 0.9 |
Avocat: l’indice glycémique (IG) est égal à 10.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Avocat: charge glycémique (CG) est égale à 0.9, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 160.0 |
| Glucides (g) | 9.0 |
| Protéine (g) | 2.0 |
| Gras (g) | 15.0 |
100 grammes de avocat contiennent 160.0 kcal (669 kJ), 2.0 grammes de protéines, 9.0 grammes de glucides et 15.0 grammes de matières grasses.