| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 70.0 | |
| Charge glycémique | 36.0 |
Baguette de pain blanc: l’indice glycémique (IG) est égal à 70.0, ce qui la classe comme un aliment à IG élevé. Baguette de pain blanc: charge glycémique (CG) est égale à 36.0, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 262.0 |
| Glucides (g) | 51.4 |
| Protéine (g) | 7.5 |
| Gras (g) | 2.9 |
100 grammes de baguette de pain blanc contiennent 262.0 kcal (1096 kJ), 7.5 grammes de protéines, 51.4 grammes de glucides et 2.9 grammes de matières grasses.