| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 75.0 | |
| Charge glycémique | 38.3 |
Beignets: l’indice glycémique (IG) est égal à 75.0, ce qui la classe comme un aliment à IG élevé. Beignets: charge glycémique (CG) est égale à 38.3, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 452.0 |
| Glucides (g) | 51.0 |
| Protéine (g) | 4.9 |
| Gras (g) | 25.0 |
100 grammes de beignets contiennent 452.0 kcal (1891 kJ), 4.9 grammes de protéines, 51.0 grammes de glucides et 25.0 grammes de matières grasses.