| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 75.0 | |
| Charge glycémique | 54.3 |
Gaufres: l’indice glycémique (IG) est égal à 75.0, ce qui la classe comme un aliment à IG élevé. Gaufres: charge glycémique (CG) est égale à 54.3, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 433.0 |
| Glucides (g) | 72.4 |
| Protéine (g) | 6.6 |
| Gras (g) | 14.2 |
100 grammes de gaufres contiennent 433.0 kcal (1812 kJ), 6.6 grammes de protéines, 72.4 grammes de glucides et 14.2 grammes de matières grasses.