| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 35.0 | |
| Charge glycémique | 9.8 |
Graine de pavot: l’indice glycémique (IG) est égal à 35.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Graine de pavot: charge glycémique (CG) est égale à 9.8, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 525.0 |
| Glucides (g) | 28.0 |
| Protéine (g) | 18.0 |
| Gras (g) | 42.0 |
100 grammes de graine de pavot contiennent 525.0 kcal (2197 kJ), 18.0 grammes de protéines, 28.0 grammes de glucides et 42.0 grammes de matières grasses.