| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 45.0 | |
| Charge glycémique | 2.7 |
Jus de pamplemousse (non sucré): l’indice glycémique (IG) est égal à 45.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Jus de pamplemousse (non sucré): charge glycémique (CG) est égale à 2.7, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 28.0 |
| Glucides (g) | 6.1 |
| Protéine (g) | 3.0 |
| Gras (g) | 0.0 |
100 grammes de jus de pamplemousse (non sucré) contiennent 28.0 kcal (117 kJ), 3.0 grammes de protéines, 6.1 grammes de glucides et 0.0 grammes de matières grasses.