| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 5.0 | |
| Charge glycémique | 3.2 |
Origan: l’indice glycémique (IG) est égal à 5.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Origan: charge glycémique (CG) est égale à 3.2, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 333.0 |
| Glucides (g) | 64.7 |
| Protéine (g) | 11.3 |
| Gras (g) | 10.0 |
100 grammes de origan contiennent 333.0 kcal (1393 kJ), 11.3 grammes de protéines, 64.7 grammes de glucides et 10.0 grammes de matières grasses.