| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 45.0 | |
| Charge glycémique | 13.6 |
Plantano (brut): l’indice glycémique (IG) est égal à 45.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Plantano (brut): charge glycémique (CG) est égale à 13.6, ce qui la classe comme un aliment à CG moyenne.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 122.0 |
| Glucides (g) | 30.2 |
| Protéine (g) | 1.3 |
| Gras (g) | 0.4 |
100 grammes de plantano (brut) contiennent 122.0 kcal (510 kJ), 1.3 grammes de protéines, 30.2 grammes de glucides et 0.4 grammes de matières grasses.