| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 0.0 | |
| Charge glycémique | 0.0 |
Poulet frit): l’indice glycémique (IG) est égal à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Poulet frit): charge glycémique (CG) est égale à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 145.0 |
| Glucides (g) | 7.0 |
| Protéine (g) | 20.0 |
| Gras (g) | 1.0 |
100 grammes de poulet frit) contiennent 145.0 kcal (607 kJ), 20.0 grammes de protéines, 7.0 grammes de glucides et 1.0 grammes de matières grasses.