| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 35.0 | |
| Charge glycémique | 4.0 |
Pêche (fruits frais): l’indice glycémique (IG) est égal à 35.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Pêche (fruits frais): charge glycémique (CG) est égale à 4.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 46.0 |
| Glucides (g) | 11.3 |
| Protéine (g) | 0.9 |
| Gras (g) | 0.1 |
100 grammes de pêche (fruits frais) contiennent 46.0 kcal (192 kJ), 0.9 grammes de protéines, 11.3 grammes de glucides et 0.1 grammes de matières grasses.