| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 45.0 | |
| Charge glycémique | 8.1 |
Raisins rouges (crus): l’indice glycémique (IG) est égal à 45.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Raisins rouges (crus): charge glycémique (CG) est égale à 8.1, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 69.0 |
| Glucides (g) | 18.0 |
| Protéine (g) | 0.7 |
| Gras (g) | 0.2 |
100 grammes de raisins rouges (crus) contiennent 69.0 kcal (289 kJ), 0.7 grammes de protéines, 18.0 grammes de glucides et 0.2 grammes de matières grasses.