| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 46.0 | |
| Charge glycémique | 0.7 |
Soupe au poulet et aux champignons: l’indice glycémique (IG) est égal à 46.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Soupe au poulet et aux champignons: charge glycémique (CG) est égale à 0.7, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 26.6 |
| Glucides (g) | 1.5 |
| Protéine (g) | 3.7 |
| Gras (g) | 0.7 |
100 grammes de soupe au poulet et aux champignons contiennent 26.6 kcal (111 kJ), 3.7 grammes de protéines, 1.5 grammes de glucides et 0.7 grammes de matières grasses.