| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 33.0 | |
| Charge glycémique | 2.5 |
Yaourt sans gras: l’indice glycémique (IG) est égal à 33.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Yaourt sans gras: charge glycémique (CG) est égale à 2.5, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 56.0 |
| Glucides (g) | 7.6 |
| Protéine (g) | 5.7 |
| Gras (g) | 0.2 |
100 grammes de yaourt sans gras contiennent 56.0 kcal (234 kJ), 5.7 grammes de protéines, 7.6 grammes de glucides et 0.2 grammes de matières grasses.