| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 20.0 | |
| Charge glycémique | 0.1 |
Acerola, Barbados Cherry (frais): l’indice glycémique (IG) est égal à 20.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Acerola, Barbados Cherry (frais): charge glycémique (CG) est égale à 0.1, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 32.0 |
| Glucides (g) | 0.3 |
| Protéine (g) | 0.4 |
| Gras (g) | 7.7 |
100 grammes de acerola, barbados cherry (frais) contiennent 32.0 kcal (134 kJ), 0.4 grammes de protéines, 0.3 grammes de glucides et 7.7 grammes de matières grasses.