| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 25.0 | |
| Charge glycémique | 1.6 |
Aneth (frais): l’indice glycémique (IG) est égal à 25.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Aneth (frais): charge glycémique (CG) est égale à 1.6, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 38.0 |
| Glucides (g) | 6.3 |
| Protéine (g) | 2.5 |
| Gras (g) | 0.5 |
100 grammes de aneth (frais) contiennent 38.0 kcal (159 kJ), 2.5 grammes de protéines, 6.3 grammes de glucides et 0.5 grammes de matières grasses.