| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 50.0 | |
| Charge glycémique | 23.4 |
Cookies (farine de grains entiers, sans sucre): l’indice glycémique (IG) est égal à 50.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Cookies (farine de grains entiers, sans sucre): charge glycémique (CG) est égale à 23.4, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 273.0 |
| Glucides (g) | 46.8 |
| Protéine (g) | 10.0 |
| Gras (g) | 5.6 |
100 grammes de cookies (farine de grains entiers, sans sucre) contiennent 273.0 kcal (1142 kJ), 10.0 grammes de protéines, 46.8 grammes de glucides et 5.6 grammes de matières grasses.