| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 30.0 | |
| Charge glycémique | 0.8 |
Cottage cheese: l’indice glycémique (IG) est égal à 30.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Cottage cheese: charge glycémique (CG) est égale à 0.8, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 103.0 |
| Glucides (g) | 2.7 |
| Protéine (g) | 12.5 |
| Gras (g) | 4.5 |
100 grammes de cottage cheese contiennent 103.0 kcal (431 kJ), 12.5 grammes de protéines, 2.7 grammes de glucides et 4.5 grammes de matières grasses.