| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 33.0 | |
| Charge glycémique | 1.2 |
Crème (30%): l’indice glycémique (IG) est égal à 33.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Crème (30%): charge glycémique (CG) est égale à 1.2, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 296.0 |
| Glucides (g) | 3.7 |
| Protéine (g) | 2.8 |
| Gras (g) | 30.0 |
100 grammes de crème (30%) contiennent 296.0 kcal (1238 kJ), 2.8 grammes de protéines, 3.7 grammes de glucides et 30.0 grammes de matières grasses.