| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 0.0 | |
| Charge glycémique | 0.0 |
Graisse d’oie: l’indice glycémique (IG) est égal à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Graisse d’oie: charge glycémique (CG) est égale à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 900.0 |
| Glucides (g) | 0.0 |
| Protéine (g) | 0.0 |
| Gras (g) | 99.8 |
100 grammes de graisse d’oie contiennent 900.0 kcal (3766 kJ), 0.0 grammes de protéines, 0.0 grammes de glucides et 99.8 grammes de matières grasses.