| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 25.0 | |
| Charge glycémique | 0.0 |
Huile d’amande: l’indice glycémique (IG) est égal à 25.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Huile d’amande: charge glycémique (CG) est égale à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 816.0 |
| Glucides (g) | 0.0 |
| Protéine (g) | 0.0 |
| Gras (g) | 90.7 |
100 grammes de huile d’amande contiennent 816.0 kcal (3414 kJ), 0.0 grammes de protéines, 0.0 grammes de glucides et 90.7 grammes de matières grasses.