| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 50.0 | |
| Charge glycémique | 7.7 |
Kaki, kaki oriental (frais): l’indice glycémique (IG) est égal à 50.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Kaki, kaki oriental (frais): charge glycémique (CG) est égale à 7.7, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 66.0 |
| Glucides (g) | 15.3 |
| Protéine (g) | 0.5 |
| Gras (g) | 0.3 |
100 grammes de kaki, kaki oriental (frais) contiennent 66.0 kcal (276 kJ), 0.5 grammes de protéines, 15.3 grammes de glucides et 0.3 grammes de matières grasses.