| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 21.0 | |
| Charge glycémique | 9.8 |
Noix (mélanger avec des raisins secs): l’indice glycémique (IG) est égal à 21.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Noix (mélanger avec des raisins secs): charge glycémique (CG) est égale à 9.8, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 483.0 |
| Glucides (g) | 46.6 |
| Protéine (g) | 11.2 |
| Gras (g) | 27.9 |
100 grammes de noix (mélanger avec des raisins secs) contiennent 483.0 kcal (2021 kJ), 11.2 grammes de protéines, 46.6 grammes de glucides et 27.9 grammes de matières grasses.