| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 22.0 | |
| Charge glycémique | 2.4 |
Pamplemousse: l’indice glycémique (IG) est égal à 22.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Pamplemousse: charge glycémique (CG) est égale à 2.4, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 42.0 |
| Glucides (g) | 11.0 |
| Protéine (g) | 0.8 |
| Gras (g) | 0.1 |
100 grammes de pamplemousse contiennent 42.0 kcal (176 kJ), 0.8 grammes de protéines, 11.0 grammes de glucides et 0.1 grammes de matières grasses.