| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 47.0 | |
| Charge glycémique | 4.3 |
Pamplemousse en conserve: l’indice glycémique (IG) est égal à 47.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Pamplemousse en conserve: charge glycémique (CG) est égale à 4.3, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 36.0 |
| Glucides (g) | 9.1 |
| Protéine (g) | 0.6 |
| Gras (g) | 0.1 |
100 grammes de pamplemousse en conserve contiennent 36.0 kcal (151 kJ), 0.6 grammes de protéines, 9.1 grammes de glucides et 0.1 grammes de matières grasses.