| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 36.0 | |
| Charge glycémique | 5.0 |
Pomme verte: l’indice glycémique (IG) est égal à 36.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Pomme verte: charge glycémique (CG) est égale à 5.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 52.0 |
| Glucides (g) | 14.0 |
| Protéine (g) | 0.3 |
| Gras (g) | 0.2 |
100 grammes de pomme verte contiennent 52.0 kcal (218 kJ), 0.3 grammes de protéines, 14.0 grammes de glucides et 0.2 grammes de matières grasses.