| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 15.0 | |
| Charge glycémique | 0.9 |
Sauce pesto): l’indice glycémique (IG) est égal à 15.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Sauce pesto): charge glycémique (CG) est égale à 0.9, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 454.0 |
| Glucides (g) | 6.0 |
| Protéine (g) | 5.0 |
| Gras (g) | 45.0 |
100 grammes de sauce pesto) contiennent 454.0 kcal (1900 kJ), 5.0 grammes de protéines, 6.0 grammes de glucides et 45.0 grammes de matières grasses.