| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 58.0 | |
| Charge glycémique | 58.0 |
Sucre: l’indice glycémique (IG) est égal à 58.0, ce qui la classe comme un aliment à IG moyen. Sucre: charge glycémique (CG) est égale à 58.0, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 387.0 |
| Glucides (g) | 100.0 |
| Protéine (g) | 0.0 |
| Gras (g) | 0.0 |
100 grammes de sucre contiennent 387.0 kcal (1619 kJ), 0.0 grammes de protéines, 100.0 grammes de glucides et 0.0 grammes de matières grasses.