| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 0.0 | |
| Charge glycémique | 0.0 |
Turquie (bouillie): l’indice glycémique (IG) est égal à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Turquie (bouillie): charge glycémique (CG) est égale à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 119.0 |
| Glucides (g) | 0.0 |
| Protéine (g) | 21.8 |
| Gras (g) | 2.8 |
100 grammes de turquie (bouillie) contiennent 119.0 kcal (498 kJ), 21.8 grammes de protéines, 0.0 grammes de glucides et 2.8 grammes de matières grasses.