| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 59.0 | |
| Charge glycémique | 11.0 |
Raisin, noir: l’indice glycémique (IG) est égal à 59.0, ce qui la classe comme un aliment à IG moyen. Raisin, noir: charge glycémique (CG) est égale à 11.0, ce qui la classe comme un aliment à CG moyenne.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 65.0 |
| Glucides (g) | 18.7 |
| Protéine (g) | 1.3 |
| Gras (g) | 0.3 |
100 grammes de raisin, noir contiennent 65.0 kcal (272 kJ), 1.3 grammes de protéines, 18.7 grammes de glucides et 0.3 grammes de matières grasses.