| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 100.0 | |
| Charge glycémique | 77.0 |
Sirop de riz: l’indice glycémique (IG) est égal à 100.0, ce qui la classe comme un aliment à IG élevé. Sirop de riz: charge glycémique (CG) est égale à 77.0, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 311.0 |
| Glucides (g) | 77.0 |
| Protéine (g) | 0.5 |
| Gras (g) | 0.2 |
100 grammes de sirop de riz contiennent 311.0 kcal (1301 kJ), 0.5 grammes de protéines, 77.0 grammes de glucides et 0.2 grammes de matières grasses.