| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 90.0 | |
| Charge glycémique | 60.8 |
Barre de fruits (fraise): l’indice glycémique (IG) est égal à 90.0, ce qui la classe comme un aliment à IG élevé. Barre de fruits (fraise): charge glycémique (CG) est égale à 60.8, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 418.0 |
| Glucides (g) | 67.5 |
| Protéine (g) | 4.0 |
| Gras (g) | 14.5 |
100 grammes de barre de fruits (fraise) contiennent 418.0 kcal (1749 kJ), 4.0 grammes de protéines, 67.5 grammes de glucides et 14.5 grammes de matières grasses.