| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 25.0 | |
| Charge glycémique | 9.0 |
Chocolat (+ 70% de cacao): l’indice glycémique (IG) est égal à 25.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Chocolat (+ 70% de cacao): charge glycémique (CG) est égale à 9.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 549.0 |
| Glucides (g) | 36.0 |
| Protéine (g) | 9.1 |
| Gras (g) | 39.0 |
100 grammes de chocolat (+ 70% de cacao) contiennent 549.0 kcal (2297 kJ), 9.1 grammes de protéines, 36.0 grammes de glucides et 39.0 grammes de matières grasses.