| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 15.0 | |
| Charge glycémique | 1.5 |
Pois verts: l’indice glycémique (IG) est égal à 15.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Pois verts: charge glycémique (CG) est égale à 1.5, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 69.0 |
| Glucides (g) | 10.0 |
| Protéine (g) | 4.0 |
| Gras (g) | 0.2 |
100 grammes de pois verts contiennent 69.0 kcal (289 kJ), 4.0 grammes de protéines, 10.0 grammes de glucides et 0.2 grammes de matières grasses.