| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 87.0 | |
| Charge glycémique | 66.1 |
Pommes de terre instantanées: l’indice glycémique (IG) est égal à 87.0, ce qui la classe comme un aliment à IG élevé. Pommes de terre instantanées: charge glycémique (CG) est égale à 66.1, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 373.0 |
| Glucides (g) | 76.0 |
| Protéine (g) | 10.0 |
| Gras (g) | 5.0 |
100 grammes de pommes de terre instantanées contiennent 373.0 kcal (1561 kJ), 10.0 grammes de protéines, 76.0 grammes de glucides et 5.0 grammes de matières grasses.