| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 60.0 | |
| Charge glycémique | 32.2 |
Sables: l’indice glycémique (IG) est égal à 60.0, ce qui la classe comme un aliment à IG moyen. Sables: charge glycémique (CG) est égale à 32.2, ce qui la classe comme un aliment à CG élevée.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 364.0 |
| Glucides (g) | 53.7 |
| Protéine (g) | 5.5 |
| Gras (g) | 14.6 |
100 grammes de sables contiennent 364.0 kcal (1523 kJ), 5.5 grammes de protéines, 53.7 grammes de glucides et 14.6 grammes de matières grasses.