| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 0.0 | |
| Charge glycémique | 0.0 |
Fromage (Mozzarella, fromage cottage pressé, etc,): l’indice glycémique (IG) est égal à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Fromage (Mozzarella, fromage cottage pressé, etc,): charge glycémique (CG) est égale à 0.0, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 242.0 |
| Glucides (g) | 1.0 |
| Protéine (g) | 18.8 |
| Gras (g) | 18.1 |
100 grammes de fromage (mozzarella, fromage cottage pressé, etc,) contiennent 242.0 kcal (1013 kJ), 18.8 grammes de protéines, 1.0 grammes de glucides et 18.1 grammes de matières grasses.