| Nom | Valeur | Niveau |
| Index glycémique | 34.0 | |
| Charge glycémique | 3.7 |
Lait au chocolat: l’indice glycémique (IG) est égal à 34.0, ce qui la classe comme un aliment à IG bas. Lait au chocolat: charge glycémique (CG) est égale à 3.7, ce qui la classe comme un aliment à CG basse.
| Apports nutritionnels | |
| Calories (kcal) | 88.0 |
| Glucides (g) | 10.9 |
| Protéine (g) | 3.3 |
| Gras (g) | 3.6 |
100 grammes de lait au chocolat contiennent 88.0 kcal (368 kJ), 3.3 grammes de protéines, 10.9 grammes de glucides et 3.6 grammes de matières grasses.