| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 85 | |
| Glykemisk belastning | 74.2 |
Det glykemiska indexet (GI) för luftris (analog av popcorn) är 85, vilket är ett högt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av luftris (analog av popcorn) är 74.2, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 402 |
| Kolhydrater (g) | 89.8 |
| Kostfiber (g) | 2.5 |
| Proteiner (g) | 6.3 |
| Fetter (g) | 0.5 |
100 gram luftris (analog av popcorn) innehåller 402 kcal (1682 kJ), 6.3 gram proteiner, 89.8 gram kolhydrater, 2.5 gram kostfiber och 0.5 gram fett.