| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 40 | |
| Glykemisk belastning | 4.4 |
Det glykemiska indexet (GI) för äppelcider (brut) är 40, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av äppelcider (brut) är 4.4, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 46 |
| Kolhydrater (g) | 11.3 |
| Kostfiber (g) | 0.2 |
| Proteiner (g) | 0.1 |
| Fetter (g) | 0.13 |
100 gram äppelcider (brut) innehåller 46 kcal (192 kJ), 0.1 gram proteiner, 11.3 gram kolhydrater, 0.2 gram kostfiber och 0.13 gram fett.