| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 41 | |
| Glykemisk belastning | 4.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för äppeljuice är 41, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av äppeljuice är 4.6, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 48 |
| Kolhydrater (g) | 11.3 |
| Kostfiber (g) | 0.2 |
| Proteiner (g) | 0.1 |
| Fetter (g) | 0.25 |
100 gram äppeljuice innehåller 48 kcal (201 kJ), 0.1 gram proteiner, 11.3 gram kolhydrater, 0.2 gram kostfiber och 0.25 gram fett.