| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 46 | |
| Glykemisk belastning | 5.1 |
Det glykemiska indexet (GI) för äppeljuice, på burk eller på flaska, osötad, utan tillsatt askorbinsyra är 46, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av äppeljuice, på burk eller på flaska, osötad, utan tillsatt askorbinsyra är 5.1, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 46 |
| Kolhydrater (g) | 11.3 |
| Kostfiber (g) | 0.2 |
| Proteiner (g) | 0.1 |
| Fetter (g) | 0.13 |
100 gram äppeljuice, på burk eller på flaska, osötad, utan tillsatt askorbinsyra innehåller 46 kcal (192 kJ), 0.1 gram proteiner, 11.3 gram kolhydrater, 0.2 gram kostfiber och 0.13 gram fett.