| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 31 | |
| Glykemisk belastning | 3.6 |
Det glykemiska indexet (GI) för drycker, horchata, som serveras i restaurangen är 31, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av drycker, horchata, som serveras i restaurangen är 3.6, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 54 |
| Kolhydrater (g) | 11.52 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 0.48 |
| Fetter (g) | 0.71 |
100 gram drycker, horchata, som serveras i restaurangen innehåller 54 kcal (226 kJ), 0.48 gram proteiner, 11.52 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 0.71 gram fett.