| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för bologna, fläsk är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av bologna, fläsk är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 247 |
| Kolhydrater (g) | 0.73 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 15.3 |
| Fetter (g) | 19.87 |
100 gram bologna, fläsk innehåller 247 kcal (1033 kJ), 15.3 gram proteiner, 0.73 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 19.87 gram fett.