| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 53 | |
| Glykemisk belastning | 30.7 |
Det glykemiska indexet (GI) för kaka, fruktkaka, kommersiellt beredd är 53, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av kaka, fruktkaka, kommersiellt beredd är 30.7, vilket är ett hög GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 324 |
| Kolhydrater (g) | 61.6 |
| Kostfiber (g) | 3.7 |
| Proteiner (g) | 2.9 |
| Fetter (g) | 9.1 |
100 gram kaka, fruktkaka, kommersiellt beredd innehåller 324 kcal (1356 kJ), 2.9 gram proteiner, 61.6 gram kolhydrater, 3.7 gram kostfiber och 9.1 gram fett.