| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 0 | |
| Glykemisk belastning | 0.0 |
Det glykemiska indexet (GI) för ost, grädde är 0, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av ost, grädde är 0.0, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 350 |
| Kolhydrater (g) | 5.52 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 6.15 |
| Fetter (g) | 34.44 |
100 gram ost, grädde innehåller 350 kcal (1464 kJ), 6.15 gram proteiner, 5.52 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 34.44 gram fett.