| Namn | Värde | Nivå |
| Glykemiskt index | 27 | |
| Glykemisk belastning | 0.5 |
Det glykemiska indexet (GI) för ost, tilsit är 27, vilket är ett lågt GI. Den glykemiska belastningen (GB) av ost, tilsit är 0.5, vilket är ett låg GB.
| Näringsinnehåll | |
| Kalorier (kcal) | 340 |
| Kolhydrater (g) | 1.88 |
| Kostfiber (g) | 0.0 |
| Proteiner (g) | 24.41 |
| Fetter (g) | 25.98 |
100 gram ost, tilsit innehåller 340 kcal (1423 kJ), 24.41 gram proteiner, 1.88 gram kolhydrater, 0.0 gram kostfiber och 25.98 gram fett.